A turisztikai élmény az utazás révén nyerhető szubjektív tapasztalat. A fogyasztó szemszögéből ez a turisztikai termék és az összes utazási szolgáltatás fogyasztását, észlelését és megtapasztalását jelenti. Miért fontos a turisztikai élmény számunkra? A külvilágot csak részben érzékeljük, mert a mindennapi feladatok, kötelezettségek teljesítés koncentrációt igényel. A szokásos környezetünkben zajló életünk időben és térben korlátozott. Az utazás ebből feloldást jelent, a hétköznapi életmód megváltozását.
Az élmény az utazáshoz kapcsolódó várakozások és elégedettség összevetéséből származik:
- várakozások: a látogatók előfeltevései a desztinációval, a turisztikai programokkal és az utazás által átélhető élményekkel kapcsolatban,
- elégedettség: az előzetes várakozás és a tényleges turisztikai élmény összehasonlítása nyomán kialakuló pozitív vagy negatív vélemény.
A ‘Vinescape’ azt hangsúlyozza, hogy a borászat mely jellemzőinek segítségével jöhet létre a különleges borászati élmény. A hét tényező a következő: fizikai környezet, esztétika/design, örökség, a bor minősége, a bor ár- érték aránya, kiegészítő szolgáltatások és a szolgáltatás minősége. Mindegyik tényező hozzájárul ahhoz, hogy a látogató számára mennyire lesz élvezhető a pincészetben tett látogatás.
Ábra – ‘Vinescape’, forrás: https://travellingcorkscrew.com.au/blog/introducing-vine-collective-today/