A BORÁSZATOKBAN KELETKEZŐ HULLADÉKOK
A brászatok azok a helyek, ahol a szőlőből bor készül. Csak úgy, mint bármely más termelési egységnél, a keletkező hulladék kétféle lehet:
- újrahasznosítható hulladék, pl. törköly, szár, borkősav, tönkrement hordók és fa tartályok
- feldolgozásra, kezelésre szoruló hulladék, pl. kiegészítő termékek csomagolása, törött üveg, műanyagok
A HULLADÉK KELETKEZÉSE A BORÁSZATOKNÁL
Más termelési folyamatokhoz hasonlóan, a hulladék a borászatoknál is számos formában jelentkezik, keletkezik.
A folyamatból eredő hulladék:
- Szőlőkacs: a szőlő feldolgozásából eredően
- Törköly: a szőlő préseléséből eredően
+++Vitis vinifera vinifera cv. “Red Globe” – 16.11.13 10.36h
- Üledék: tárolókból illetve magából a borból
- Borkősav: a hőmérséklet (hűtés) biztosításából eredően vagy a tárolók, hordók felületéről
A hulladékfajták között vannak olyanok, amelyeket újra lehet hasznosítani, de fogyasztásra nem alkalmasak, mint például:
- Műanyagok: raklapokon használt elválasztók, kiegészítő termékek csomagolása
- Törött üveg a palackozási folyamatból eredően
- Kartonpapír: elhasználódott, piszos vagy elszakadt kartonpapír a csomagolásból eredően