Megújuló energiaforrások
Ha lehetséges, célszerű újonnan épített borászatban gondolkozni, olyan tereket teremtve így, melyek üzemeltethetőek megújuló energiaforrásokkal. Ezekre következnek példák az alábbiakban:
- Napelemek: ezeket az épületek tetejére vagy azok közelében lehet elhelyezni. Ha hő tartállyal is el vannak látva, az energiát sokféleképpen lehet tárolni: lehet például 20-25 fokos meleg vizünk akár télen is. Így kisebb mennyiségű energia kell a magasabb hőfokra történő melegítéséhez.
- Megújuló üzemanyaggal működtetett kazánok: meleg előállításához használhatunk fa- vagy fapellet tüzelésű kazánokat. Ezek a rendszerek csak akkor hasznosak, ha a nyersanyagot magától a cégtől tudjuk megvásárolni.
- Kis szélerőművek: az elmúlt pár évben, különösen szeles területeken, népszerűek lettek a kisebb szélerőművek. Rövid tengelyeik vannak, melyek tárolják az elektromos energiát a szél erejét kihasználva. Ezek az erőművek elég drágák, de lehetővé teszik az elektromos energia tárolását, így idővel megtérülnek.
