Μετά την ολοκλήρωση της παραγωγικής διαδικασίας, το κρασί μπορεί να πωληθεί μακριά από τον τόπο παραγωγής του ή μπορεί να πωληθεί και να καταναλωθεί κοντά στην περιοχή παραγωγής του (άμεση πώληση). Η άμεση πώληση επιτρέπει στον παραγωγό να αυξήσει το περιθώριο κέρδους, δεδομένου ότι οι διαμεσολαβητές δεν είναι απαραίτητοι. Επομένως, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί η κατάλληλη θέση για τη διατήρηση, παρουσίαση και δοκιμή των οίνων στα σημεία πώλησης. Εδώ πρέπει να καθοριστούν οι κατάλληλες περιβαλλοντικές συνθήκες, ώστε να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά του κρασιού και να εφαρμοστούν οι απαιτήσεις του μάρκετινγκ.
Menu