Consigli pratici da usare
Programmare bene le operazioni da svolgere permettere un risparmio energetico grande in quanto molta energia viene consumata per azionare i dispositivi e mantenere le temperature richieste, conviene dunque programma l’ordine dei lavori per raffreddare tutto assieme e riscaldare tutto assieme.
Alcuni esempi di seguito:
1) Mettere tutti i vini a svolgere la fermentazione malolattica assieme permette di spegnere prima i condizionatori.
2) Lavorare le uve bianche assieme (vogliono temperature basse e devono essere raffreddati i vasi vinari) e successivamente le uve rosse (si lavorano a temperature più alte).
3) Eseguire dove possibile le operazioni accorpate ad esempio stabilizzazione dei vini, travasi ecc.
Ricordarsi sempre di spegnere le macchine, i condizionatori e le luci se non utilizzate.