Σχετικά προβλήματα με τις τοπικές ποικιλίες
– Είναι γνωστές μόνο στην περιοχή της καλλιέργειας τους
→ Για το λόγο αυτό, οι πελάτες πιθανόν να μην ενδιαφέρονται να αγοράσουν κρασί που παρασκευάζεται από τέτοια σταφύλια.
– Οι πελάτες ενδέχεται να μην είναι εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά τους
→ Οι πελάτες πρέπει να τις γνωρίσουν καλύτερα.
– Η παραγωγή τους μπορεί να είναι σε μικρές ποσότητες:
→ Είναι δύσκολο να έχουν πρόσβαση στην διεθνή αγορά (GDO)
Τα πλεονεκτήματα των τοπικών ποικιλιών
– Έχουν εξελιχθεί και προσαρμοσθεί σε μία συγκεκριμένη περιοχή για πολλά χρόνια, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από φυσιοπαθολογικές και φυτοπαθολογικές αιτίες και έχουν σταθερή απόδοση
→ Προσφέρουν μια καλή ποιότητα και ποσότητα, ώστε το εργατικό δυναμικό και οι πωλήσεις να είναι σταθερά
– Τα κρασιά έχουν τυπικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα που αναγνωρίζονται από τον μεγαλύτερο πληθυσμό
→ Οι πελάτες που εκτιμούν τα κρασιά που παρασκευάζονται με τοπικές ποικιλίες μπορούν να τα αγοράσουν μόνο στην περιοχή παραγωγής τους
– Αυτά τα κρασιά διατίθενται μόνο με τοπική διανομή ή με άμεσες πωλήσεις
→ Για το λόγο αυτό, οι τοπικές ποικιλίες ενισχύουν οικονομικά την περιοχή με τοπικές οινο-γαστρονομικές εκδηλώσεις.
Ενίσχυση της περιοχής
- Οι τοπικές ποικιλίες καλλιεργούνται από ντόπιους παραγωγούς που τις επεξεργάζονται στις δικές τους εγκαταστάσεις. Έτσι, δίνεται η δυνατότητα για σημαντική αξιοποίηση της περιοχής, δεδομένου ότι οι πελάτες αγοράζουν τέτοιου είδους κρασιά αλλά και άλλα προϊόντα διατροφής που πιθανόν να παράγει η επιχείρηση (δηλαδή λάδι, τυρί, προϊόντα κρέατος και λαχανικά)
- Οι πελάτες μπορούν επίσης να αγοράσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν οι ξενώνες ή να συμμετέχουν στις αγροτουριστικές δραστηριότητες της περιοχής γύρω από τον τόπο παραγωγής και επεξεργασίας