Il Salone Internazionale “Vins Extrêmes” dedicato ai vini eroici e loro produttori, viene organizzato ogni due anni al Forte di Bard in Valle d’Aosta – Italia dalla collaborazione tra la Vival (Associazione Produttori Valle d’Aosta), il Cervim (Centro di Ricerca, Studi, Valorizzazione, Protezione e Coordinamento della Viticoltura di Montagna) e l’Assessorato al Turismo, Sport, Commercio e Beni Culturali della Regione Autonoma Valle d’Aosta.
Nel 2019, la 3^ edizione, ha avuto luogo il 30 novembre e il 1°dicembre.
LE DEGUSTAZIONI GUIDATE “VINS EXTREMES 2019”
Le degustazioni guidate della 3^edizione sono state molto interessanti e hanno previsto l’assaggio di vini eroici che, per la maggior parte, hanno ottenuto una medaglia al concorso enologico internazionale “Mondial des Vins Extrêmes 2019” tenutosi a luglio e che sono stati premiati il 1°dicembre, sempre al Forte di Bard.
I titoli delle degustazioni guidate sono stati:
- “Franco di piede…i vini da viti non innestate”, con vini eroici provenienti dalla Sardegna, dalle Canarie, da Cipro e dalla Georgia;
- “Autoctoni Estremi…vitigno e terroir”, con vini italiani (campani, molisani e valdostani), spagnoli, andorrani e croati;
- “Bollicine Eroiche”, con vini tedeschi e prevalentemente italiani (alto atesini, trentini, veneti, liguri e valdostani);
- “Route des Vignobles Alpins”, con vini provenienti dalla Valle d’Aosta, dal Piemonte e dalla Savoia;
- “Dulcis in Fundus…la dolcezza degli Eroi”, con vini dolci provenienti dalla Francia, dalla Germania, dall’Italia (Sardegna, Sicilia e Valle d’Aosta) e dal Portogallo.
DURATA E COSTI
Le degustazioni sono state suddivise in due giornate e ognuna ha avuto una durata di circa un’ora e mezza/due. Il costo di ogni degustazione guidata è stato di € 15, tranne che per la “Route des Vignobles Alpins” che è stata gratuita.
ISCRIZIONE ALLE DEGUSTAZIONI GUIDATE
È ststa obbligatoria l’iscrizione on-line sul sito di “Vins Extrêmes” http://www.vins-extremes.it/visitatori/degustazioni-guidate
CHI HA TENUTO LE DEGUSTAZONI GUIDATE
Quest’anno, le degustazioni guidate sono state tenute dall’AIS (Associazione Italiana Sommelier sezione Valle d’Aosta – Italia).